Pese a la crisis se multiplican locales de alta gastronomía en Córdoba

Cocina de autor, cartas cortas, locales pequeños con limitada capacidad de comensales donde el chef es el principal protagonista, forman parte de la nueva oferta que crece no sólo en la Capit...

Cocina de autor, cartas cortas, locales pequeños con limitada capacidad de comensales donde el chef es el principal protagonista, forman parte de la nueva oferta que crece no sólo en la Capital sino también en localidades cercanas. Referentes del sector analizan el nuevo escenario y cuentan las claves para emprender y capear la compleja coyuntura económica que impera en el país. Leer más